Предлагаем попробовать потрясающе вкусное и быстрое в приготовлении блюдо «Картошка с мясом По-капитански». Его удобно готовить — не нужно ничего жарить, следить — чтобы не пригорело, переворачивать и терпеть разбрызгивающися жир, мыть кастрюли и сковородки. Понадобится рукав для запекания, в котором блюдо равномерно пропечется и не запачкает духовку.
Кроме картофеля и лука, понадобится мясо: можно делать со свининой (с кусочками сала получится жирненько и сочно, с мякотью — более диетический вариант), бараниной, говядиной, индейкой, курицей (крылышки, бедрышки и любые имеющиеся «части тела») Потрясающий вкус с любым мясом гарантируем! Пусть все соседи завидуют, когда до них дойдет умопомрачительный аромат из вашей кухни…
Мясо с картошкой в рукаве «По-капитански»
Необходимые продукты:
- Картофель — 800 г;
- Мясо — 500 г;
- Репчатый лук — 2 штуки;
- Соль и молотый перец.
Чистим картошку, моем и разрезаем на длинные дольки ( средняя картофелина — на 4 части), мясо режем средними кусочками (не слишком мелкими), лук — полукольцами. в классическом рецепте на этом компоненты заканчиваются. Но при желании можно добавить блюду пикантности и дополнить, например, чесноком — если вы его любите (примерно 2-3 зубчика).
Все компоненты выкладываем в глубокую миску, солим, перчим и перемешиваем руками. Для любителей изысканных вкусов можно добавить 1 ст.л. соевого соуса, сухой укроп, другие любимые специи.
Если мясо совсем нежирное и суховатое, советуем добавить ко всем перечисленным ингредиентами 80-100 граммов сливочного масла — порезать на кубики и равномерно распределить перед отправкой в духовку.
Теперь выкладываем все это в рукав и завязываем по бокам. Нагреваем духовку до 200-250 градусов и ставим на 35-40 минут, не забыв убавить температуру до 180-200.
Это действительно очень вкусно! Аромат на всю квартиру потрясающий! Не верите? Попробуйте и убедитесь сами, не забыв поделиться своими впечатлениями в комментариях. Мы будем ждать!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
