Проспали завтрак или лень готовить ужин? Бутерброд — идеальный вариант перекуса, когда надо быстро утолить голод. Но сейчас обычным хлебом с маслом мало кого удивишь. Поэтому люди идут в магазин в поисках новых вкусов и покупают намазки. Из чего производители их только не готовят! К привычным продуктам добавляют различные ароматизаторы, консерванты и загустители. Мы потом это всё едим, наслаждаемся, а здоровье страдает! Почему бы просто не взять натуральное масло и не приготовить намазку самому?
Мы подготовили для вас рецепты хлебных намазок, вкус которых превращает обычное блюдо в произведение искусства. Всего 5 минут готовите и потом целую неделю наслаждаетесь.
Бутербродная намазка с болгарским перцем
Ингредиенты
- 200 г сливочного масла;
- 80 г петрушки;
- 80 г укропа;
- 150 г болгарского перца;
- 2 ч. л. дижонской горчицы;
- соль и черный молотый перец (по вкусу);
- зеленый лук (по вкусу);
- чеснок (по вкусу).
Приготовление
1. Достаньте масло из холодильника, чтобы оно размягчилось. Вымойте и очистите болгарский перец от семян и нарежьте мелкими кубиками. Если будете подавать масло к праздничному столу, тогда возьмите перец разных цветов.
2. Нарежьте очень мелко петрушку, укроп и лук. Смешайте с размягченным сливочным маслом. Добавьте к нему немного черного молотого перца, соли, болгарский перец, дижонскую горчицу и чеснок, пропущенный через пресс.
3. Хорошенько перемешайте все ингредиенты, можно использовать блендер на низкой скорости, и переложите масло в удобную емкость. Можно сформировать из масла колбаску и завернуть в пищевую пленку. Перед подачей дайте маслу настояться в холодильнике, чтобы оно впитало аромат ингредиентов.
А вот и подробное видео.
Бутербродное масло с сыром и шампиньонамиИнгредиенты
- 100 г размягченного сливочного масла;
- 100 г твердого сыра (можно брать также брынзу);
- 1 небольшой репчатый лук;
- 4 шт. шампиньоны;
- 1 ч. л. горчицы;
- зелень;
- cоль;
- молотый черный перец.
Приготовление
Лук и шампиньоны очистите, вымойте и нарежьте мелкими кубиками, а затем обжарьте до золотистого цвета. Сыр натрите на мелкой терке. Затем смешайте все ингредиенты. Не забудьте посолить и поперчить.
Сливочное масло с мёдомИнгредиенты
- 100 г сливочного масла;
- 3-4 ч. л. мёда;
- 1 ч. л. апельсиновой цедры.
Приготовление
Мёд взбейте с размягченным сливочным маслом и апельсиновой цедрой. Подавайте размягченным к блинам, оладьям, булочкам и просто к белому хлебу.
Если вы захотите подать красиво закусочное масло, упакуйте его в фольгу или пищевую пленку в виде колбаски. Отправьте в холодильник, спустя несколько часов достаньте, нарежьте кружочками и украсьте зеленью. Сохраняйте себе рецепты!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
