- Вишня 1 кг
- Сахар 700 г
- Желатин 2 ст. л.
Приготовление
- Вишни промойте, удалите косточки.
- Смешайте сахар с желатином и засыпьте ягоды. Оставьте емкость в прохладном месте на 12 часов, чтобы выделился сок.
- Поставьте кастрюлю с ягодами и соком на слабый огонь. Доведите до кипения, варите, не забывая помешивать, 3 минуты.
- Снимайте пену на блюдечко: с батоном или галетным печеньем будет очень вкусно!Разлейте желе по стерилизованным банкам, закатайте, переверните и укутайте.
- Через 12 часов уберите на хранение в кладовку или подвал.
Вместо килограмма конфет …При варке вишен выделяется много пены, поэтому следите, чтобы масса не убежала. Для этого кастрюля не должна быть заполнена ягодами больше, чем наполовину. Из приведенного количества ингредиентов получается примерно 3 поллитровых баночки варенья (результат сильно зависит от размера и сочности вишен).
Источник: killtime.su
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
